הלכות חג פסח - תשפ"ו

יום שלישי, י"ג ניסן (31.3)

שיעורים ומידות

מה עוד צריך להכין לליל הסדר?

כדי להקל מעט בעבודות ניקוי הבית לקראת פסח, כדאי לחלק את הבית ואת תכולתו לשלושה קריטריונים השונים זה מזה בהלכותיהם:

1. מקום שאין דרך להכניס בו חמץ (גם אם יש חשש קל שמא אי פעם הכניסו בהם חמץ)

לדוגמה:

• מדפים עליונים בארונות בגדים ובארונות ספרים.
• מדפים תחתונים של ארונות, בתנאי שאין תינוקות בבית.
• ספרים שמקפידים שלא להביאם לשולחן האוכל.

ההלכה: אין צורך לגעת בהם כלל ולנקותם, ואין צורך לבודקם בבדיקת חמץ.

2. מקום שרגילים להכניס בו חמץ - ואין בדעתנו להשתמש בו כלל בפסח

לדוגמה:

• חדר או דירה שלא יכנסו אליהם בפסח.
• כלי מטבח: סירים, תבניות, צלחות וכדומה.
• תנור אפיה שלא ישתמשו בו בפסח.
• משחקי ילדים שלא ישחקו בהם בפסח.
• בגד עם כיסים שלא נלבש אותו בפסח.

ההלכה: יש לנקות ניקוי כללי (שלא יישאר חמץ נראה לעין), אך אין צורך לנקות כל פירור וכל פריט בפני עצמו (צעצועים, ספרים וכדומה). חפצים שלא משתמשים בהם בפסח יש להצניע או לציינם בפתק - "לא להשתמש בפסח". חדר או דירה - לנקות ולסגור. אין צורך לבדוק בדיקת חמץ.

הערה: פירורים הנותרים בפינות החדר - "לא חשיבי", ואין צורך אפילו לבטלם. די לשטוף את הרצפה.

3. מקום שרגילים להכניס בו חמץ - ובדעתנו להשתמש בו בפסח

לדוגמה:

• מקרר, ארונות מטבח.
• שולחן מחשב, ספות, מיטות (לעיתים ילדים מכניסים בהן חמץ) וכדומה.
• ספרים שרגילים ללמוד בהם על השולחן וברצוננו  להשתמש בהם בפסח.
• כלי רכב.
• משחקי ילדים שישחקו בהם בפסח.
• כיסים, בעיקר בבגדי ילדים, שישתמשו בהם בפסח.
• תיקים ותרמילים המיועדים לטיול בפסח.

ההלכה: חייבים לנקות היטב מקומות אלו ולבדוק בהם בדיקת חמץ לאור הנר בליל ארבעה עשר בניסן (אם יש מקומות רבים כאלה, אפשר לבדוק לאור הנר באחד הלילות הקודמים, בלי ברכה).

למעשה:

• ארונות בגדים
  הגדרתם: מקום שאין דרך להכניס בו חמץ.  אם רוצים בכל זאת לנקות, די לעבור במטלית יבשה. אם ידוע שהכניסו בהם חמץ, יש לרוקנם ולנקותם עם מטלית לחה, לעשות בהם בדיקת חמץ בעזרת נר, ולהכניס את הבגדים.
• ארונות מטבח
  הגדרתם: מקום שדרך להכניס בו חמץ.

> ארונות מטבח שאין בדעתנו להשתמש בהם בפסח: יש לרוקנם ולנקותם בעזרת מטלית לחה (אין צורך לשפוך מים). אין צורך בבדיקת חמץ. אפשר להכניס אליהם כלי חמץ שעברו שטיפה רגילה, לסוגרם ולכתוב עליהם "כלי חמץ".

> ארונות מטבח שבדעתנו להשתמש בהם בפסח: יש לנקות היטב במטלית לחה, ולבדוק בהם חמץ בעזרת נר. לאחר מכן, אפשר להכניס אליהם את כלי הפסח.

• מקרר
  הגדרתו: מקום שדרך להכניס בו חמץ ודעתנו להשתמש בו בפסח. יש לנקות היטב את המדפים ואת הקירות, את המסילות ואת הקרקעית (שינוי צבע בדפנות - אינו חמץ!) כמו כן, יש לנקות את הגומי האוטם את הדלת, בעזרת מברשת שיניים, ולסלק את הפירורים הנראים לעין. מה שלא נראה לעין, בטל. לאחר מכן, יש לבדוק בו חמץ לאור הנר, ומותר להשתמש בו בפסח. כפי שנכתב לעיל, ביום הניקוי אפשר לבדוק את החמץ במקרר גם בערבים שלפני זמן הבדיקה. במקרה כזה, את החמץ שנותר לשימוש עד הפסח יש לשמור בתחתית המקרר בקופסא כדי שלא יתפזר.
   
• רצפת הבית
  די בשטיפה רגילה.
   
• שטיחים
  אין צורך להשתמש בחומרי ניקוי, ודי לנקותם באחת משלוש האפשרויות: לנער היטב, "לדפוק" עם מחבט או לשאוב עם שואב אבק.
   
• שולחנות
  לנקות עם מטלית לחה. משטח אכילה של כסא תינוק - לנקות היטב. רצוי לערות עליו מים רותחים. שולחן שעורכים עליו בצק ורוצים להשתמש בו בפסח כשהוא חשוף, ללא מפה או ניילון, יש לנקותו היטב ולערות עליו מים רותחים ממיחם או מקומקום חשמלי.

לסיכום: לפני שאנו הופכים את הבית, נעצור לרגע ונתבונן היכן באמת יש לנקות וכיצד, בהתאם לקריטריון שאליו שייך כל מקום ופריט. כך ניכנס כהלכה לחג הפסח עם פחות עייפות ומתח

מוצרי המזון בבית נחלקים לשלושה קריטריונים, שלכל אחד התייחסות הלכתית שונה.

1. מוצרי חמץ גמור

מוצרים העשויים מחמשת מיני דגן.
לדוגמא: עוגיות, אטריות, פתיתים, ביסלי, שקדי מרק, שניצל מוכן, כדורי פלאפל, בירה, ויסקי, מוצרי סויה (שמשתמשים בהם או בציפוי שלהם בקמח), סולת, קורנפלקס, (מכיל לתת) גרנולה, מזון לבעלי חיים המכיל חמץ (*ראה הערה להלן).

ההלכה: כל אלו נחשבים חמץ גמור ויש לשורפם לפני הפסח או למוכרם לנוכרי באמצעות ייפוי כח ושליחות דרך הרבנות או המועצה הדתית. יש מחמירים שלא לסמוך על המכירה בחמץ גמור, אלא לבער ולשרוף מוצרים אלו.

(*הערה: יש מספר חברות המייצרות מזון לבעלי חיים: כלבים, חתולים, ציפורים, דגים ומכרסמים במיוחד לפסח, ללא חמץ. יש לעקוב אחר פרסומיהן).

2. תערובות חמץ או חשש חמץ

מוצרים המכילים חמץ בתוכם (ברכיבים יתכן שיופיעו כ: קמח חיטה, דגנים, גלוטן, לתת, עמילן).
[בחלוקה בין מוצרי חמץ גמור לבין תערובות חמץ נכללו גם מרכיבים שחלקם חמץ וחלקם אינם חמץ. לדוגמא: יש עמילן חמץ המיוצר מדגנים, ויש עמילן שאינו חמץ, המיוצר מקטניות (תירס, סויה, טפיוקה) או מחומרים אחרים (תפוחי אדמה). אם לא צויין על המוצר ממה הוא עשוי, צריך למוכרו].
לדוגמא: אבקת מרק, קמח לבן, תרופות בסירופ, קישוטים העשויים מדגנים (אם מצופים לק, אפשר להשאירם לנוי).

ההלכה: אין חובה לבער מוצרים אלו, אך אסור להשתמש בהם בפסח ויש למוכרם לנוכרי.

3. מוצרים שאינם כשרים לפסח אך אין בהם חשש חמץ

לדוגמא: תמרוקים (ללא הכשר לפסח), מוצרים המכילים עקבות גלוטן או שיש בהם חשש לגלוטן או חשש לתת.
קטניות - לנוהגים שלא לאכול קטניות או מוצרי קטניות.
לדוגמא: אורז, בטנים, במבה, חומוס, שמנים מקטניות, פופקורן.

ההלכה: יש להצניעם ולא להשתמש בהם בפסח. אין צורך למכור לנוכרי או לבטלם.

במוצרים הבאים צוין האם יש צורך בהכשר לפסח, בצורה הבאה:

• צריך - כלומר: צריך הכשר לפסח.
• רצוי - כלומר: אם משיגים בקלות עם הכשר - עדיף. אם לא משיגים עם הכשר - אפשר להשתמש גם ללא הכשר מיוחד לפסח.
• לא צריך - כלומר: אין צורך בהכשר מיוחד לפסח.

מוצרים המכילים שמן נבט חיטה/ויטמין E - צריכים הכשר מיוחד לפסח.

* מוצרים שדורגו כ-רצוי, הסיבה לכך: מחד – נפסלו מאכילת כלב. מאידך – באים במגע עם אוכל. הספק – שמא אחשביה.
** מתוך הנסיון, טעם דאורדורנט ומגבונים הוא טעם פגום. לכן, גם אם מכילים מרכיב חמץ, מותרים בהנאה בפסח.

1. תרופות המיועדות לשימוש חיצוני (משחות, טיפות, פתילות, זריקות) - מותרות בשימוש בפסח בשעת הצורך. לכן ברשימות המתפרסמות של תרופות המאושרות לשימוש בפסח מובאות רק תרופות הנלקחות דרך הפה.
2. תרופות המכילות קטניות מותרות, גם לנוהגים שלא לאכול מוצרי קטניות.
3. בתרופות שיש בהן חשש חמץ, עדיף להשתמש בכדורים מאשר בסירופ נוזלי.
4. ויטמינים ותרופות הומאופתיות מבוססים פעמים רבות על אלכוהול המיוצר מחמץ.
5. בשעת הצורך, מומלץ לבדוק באתר האינטרנט של קופת חולים "כללית" המפרסמת לקראת פסח רשימה מפורטת של תרופות וכדורים שבהם אפשר להשתמש בפסח, או לשאול רבנים ופוסקי הלכה שיש בידם רשימה מעודכנת.
6. קופ"ח כללית מעמידה לרשות הציבור מערכת "תרופון" לשליחת הודעה או וואטספ עם שם התרופה, וקבלת מענה מיידי על כשרותה לפסח.
   לתרופון: 055-9982701.

נהוג להעמיד לרשות הציבור צוותי הכשרה, העוסקים בהגעלת כלי בית. הצוותים הללו חייבים ללמוד היטב את דיני ההכשרה (שו"ע או"ח סימנים תנ"א-תנ"ב), כדי לדעת אלו כלים ניתן להכשיר וכיצד להכשיר כל כלי, בליבון או בהגעלה.

• בכלים אותם מבקשים להגעיל, אין להשתמש 24 שעות לפני  ההגעלה.
• יש לפרק ידיות סירים וכדומה, ולנקות היטב את הכלי ואת הידיות.
• יש להביא להגעלה גם ידיות וברגים.

כלים שונים

הכלל בהכשרת כלים הוא "כבולעו כך פולטו" לכן, כלים הבולעים חמץ עם נוזל, בבישול - הגעלתם במים רותחים. כלים הבולעים חמץ יבש, כמו תבניות אפיה, הכשרתם על ידי ליבון חמור.

למעשה:

• צלחות חרסינה – לא ניתן להכשיר.
• כלי בישול מזכוכית (לא אפיה), כגון: סירי פיירקס לבישול עם נוזלים, צלחות, כוסות וכד' – להגעיל ברותחין.
• כלי זכוכית שאופים בהם (תבניות פיירקס וכד') – אי אפשר להכשירם, מפני שאי אפשר ללבנם ליבון חמור.
• סירי בישול ממתכת וכן המכסים, הכשרתם בהגעלה. סיר שיש לו קיפול בשפתו, וכן מכסה שיש לו קיפול בשפתו – יש ללבן את השפה בליבון קל.
• מחבת או מחבת ווק – הכשרתם, בליבון קל ויש מחמירים בליבון חמור.
• מחבת בציפוי טפלון/קרמי וכן סיר קרמי - לא ניתן להכשירם לפסח.
• סיר פוייקה – הכשרתו בליבון חמור.
• סכו"ם ממתכת – יש להכשיר בהגעלה ברותחין. מזלגות, יש להקפיד לנקות בין שיני המזלג לפני ההגעלה.
• סכו"ם ממתכת עם ידית פלסטיק – לנקות היטב גם בחיבור שבין הפלסטיק למתכת, ולהגעיל ברותחין.

תנור

הכשרת תנור לכתחילה

• ניקוי התנור בחומרי ניקוי המיועדים לכך.
• ניקוי הדלתות, הזכוכית וכדומה.
• חימום על ידי מבער גז ("ברנר") - מעבר עם האש על הדפנות, על המסילות של התבניות ועל הדלת, עד ליבון חמור (עד שמאדים או מאפיר). רצוי שאדם בעל ניסיון יבצע זאת כדי לא לפגוע בתנור.

הכשרה לפי חלק מהדעות

הכל כדלעיל, אלא שבמקום החימום על ידי מבער גז, יש לחמם את התנור לחום המקסימאלי למשך חצי שעה. (בהכשרת תנור לשאר ימות השנה - לא לפסח, אם ידוע שהשתמשו בתנור לאפיית דברים כשרים, אלא שלא הקפידו בהפרדה בין בשר לחלב, וכן שלא אפו בו בשר לא מוכשר או בשר טריפה, אפשר לסמוך לכתחילה על הצורה השנייה של הכשרת התנור).

בכל מקרה, התבניות (תבניות אמייל) והרשתות צריכות ליבון חמור. תבניות אלומיניום אין להן תקנה.

תנור פירוליטי

הכשרתו: הפעלת תכנית לניקוי עצמי (בחום מקסימאלי), ודי בזה. הכשרת התבניות: דינן כתבניות תנור כפי הנזכר לעיל.

כיריים

ניקוי הכיריים באופן יסודי.  את ראשי הלהבות יש לנקות ביסודיות ודי בכך.
את החצובות (מעמדי הסירים) יש ללבן, רצוי בליבון חמור. אם אי אפשר, ניתן ללבנם בליבון קל.
את משטח הכיריים רצוי לצפות בנייר כסף.

כיריים אינדוקציה

יש לנקות היטב את המשטח האינדוקטיבי, ודי בכך.

מנגל גז

על גבי המנגל מצוי שמשתמשים עם חמץ גמור, כגון בהכנת קבב, קציצות וכד' וכן לעיתים אופים עליו פיתות ומאפים.
לכן, יש לנקות עד כמה שאפשר את רשתות המנגל, וכן את הבסיס ואת מכסה המנגל.
את הרשתות יש ללבן בליבון חמור בעזרת מבער.
לבסוף יש להבעיר את המנגל על המקסימום, ולהשאירו סגור כ-15 דקות.

פלטת שבת

לנקות היטב ולהדליק למשך כחצי שעה. לאחר מכן, לעטוף בנייר כסף עבה.

מיחם וקומקום

1) ניקוי:

• לנקות היטב מבפנים ומבחוץ. אין חובה להסיר את האבנית המצטברת!
• לנקות את המכסה היטב.

2) הכשרה:

• להכשיר את המכסה על ידי הגעלה במים רותחים.
• לחמם את המיחם או הקומקום כשהוא מלא מים, ובעת הרתיחה להסיר את המכסה. תוך כדי רתיחה, לשפוך מים רותחים מקומקום נוסף לתוך המיחם או הקומקום הרותח, ולדאוג שהמים יגלשו על שפתו החוצה.

יש להקפיד לנתק מיד את זרם החשמל למניעת סכנה!

*במיחם מתכת, יש לעבור על שפת המיחם בעזרת מבער גז, בגלל הקיפול שיש בשפה.
**במיחם הסגור במכסה פלסטיק מעוגל, שאינו מתחמם ואין מניחים עליו אוכל לחימום, אם לא השתמשו בתוך המיחם בחמץ, אין צורך בהגעלה אלא בניקוי חיצוני בלבד.

תרמוס

לנקותו מבפנים ומבחוץ (אין צורך לפרקו), ולערות עליו מים חמים.

מיני בר

במשך 24 שעות להיזהר מלערות ממנו על גבי מוצר חמץ. לאחר מכן להפעיל במצב "הרתחה" ולהוציא 2 כוסות מים רותחים.

מיקרוגל

1) הכשרת צלחת הזכוכית:

• לנקות היטב את הצלחת.
• הגעלה במים רותחים. אפשר להגעיל בסיר גדול מאוד. אם אין סיר גדול, אפשר לחמם מים בתבנית אפיה על גבי הכיריים ולכסות בתבנית נוספת, על מנת לאפשר רתיחה. לאחר מכן, יש לשקע את הצלחת של המיקרוגל בתבנית. במידה והצלחת אינה נכנסת כולה, ניתן לסובבה בתוך המים, עד שמוגעלת כולה.

2) ניקוי המיקרוגל:

• לפי הוראות הניקוי של היצרן.
• הניקוי יכלול את העיגול עם הגלגלים שעליו יושבת הצלחת.

3) הכשרה

• להחזיר את הצלחת למקומה.
• לשים 2 כוסות מים ולהפעיל את המיקרוגל ל-10 עד 15 דקות, עד שהמים מתאדים, כחצי מכל כוס.

מדיח כלים

1) הכשרת הרשתות
את הרשתות והסלים יש להגעיל בסיר גדול של מים רותחים.
בשעת הצורך אפשר לנקות את הרשתות ולערות עליהם מים רותחים.

2) גוף המדיח

• להפעיל עם חומר ניקוי בטמפרטורה הגבוהה ביותר, למשך תוכנית שטיפת כלים.
• למי שיש רשתות מיוחדות לפסח, כמובן שמספיקה הפעלת המדיח לתוכנית שטיפה בלבד.
• אם ניתן לנקות את הפילטר לפני ההפעלה - עדיף.
• כמו כן, לפני ההפעלה יש למלא את המיכל המיועד למלח ואחר כך להפעילו.

כיור

• לנקות היטב את הכיור, ובמיוחד את דפנותיו במקום החיבור עם השיש.
• לאחר מכן, לערות עליו מים רותחים ממיחם או מקומקום כשהם מחוברים לחשמל והמים ממש רותחים. יש להקפיד שהמים יגיעו ישירות מהקומקום לכל שטח הכיור ולא להסתמך על כך שהם נוזלים ממקום למקום.
• יש להניח דף עץ, פלסטיק או פח בתחתית הכיור, לחציצה.

שיש

• יש להסיר כל דבר הדבוק לשיש ולנקותו היטב.
• לאחר מכן, יש לשפוך מים רותחים ממיחם או מקומקום חשמלי המחוברים לחשמל, וממשיכים את רתיחתם. להקפיד שהמים יגיעו לכל מקום ישירות מהמיחם. יש נוהגים ללבן ברזל או אבן, ולגרור אותם על גבי השיש, בעוד המים הרותחים עליו.
• לאחר העירוי, רצוי לכסות את השיש בנייר כסף וכדומה.
• אין להניח סיר חם ישירות על השיש אלא על גבי מפריד או חוצץ.